能吃
松鼠肉虽然可以食用，但是一般都有比较重的草腥味，而且口感比较柴，不好吃，脂肪不多，富含蛋白质，几乎都是瘦肉。其实吃松鼠古已有之，不过近现代因为食物资源大大丰富所以渐渐就不吃了。
松鼠肉不可以吃。松鼠主要分布在由松属、落叶松属和云杉属树种构成的针叶林或针阔混交林中。由于食物来源相对较为丰富和稳定，松鼠在针阔混交林中可以维持较高的种群密度，并可以利用城郊甚至城市中的小片林地，成为伴人动物。
松鼠肉不可以吃。
松鼠属于野生动物，并非家禽，不可以食用。松鼠是国家保护动物，抓了就是属于违法。有些是地区性保护野生动物，抓了会被罚款。
