蓝色的虾一般是蓝魔虾。这种虾原产于美国的佛罗里达州，是一种淡水鳌虾。这种虾的适应能力比较强，在4-32℃的水温中都能生存，低温会影响它生长，高温则影响其脱壳。作为杂食性虾类，它可以吃草根、腐殖质以及浮游生物等，也可以投喂人工饲料。另外，水质最好呈碱性，有利于它脱壳。
蓝色籽的虾是太子虾。太子虾也叫海花虾、蝴蝶虾、蓑衣虾等，是一种头部、腹部有明显的青色的虾，腹部青色的为虾籽，富含花青素，含有丰富的镁，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补食物。
甜虾是蓝色的虾籽，准确说是“蓝绿色”，这是发育过程中的正常颜色变化，并不是受到了什么辐射，吃了也并不会变异，因为这个时候的甜虾是最美味的。
