原料more牛肉 (300g)洋葱 30g葱 20g姜 10g大蒜 10g香料 50g1/将牛肉顺着纹路切成条状。2/放入水中搅拌均匀,泡至牛肉表面发白,挤掉里面的水分。3/在碗中放入洋葱、葱结、姜片、牛肉、香料搅拌均匀。4/加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒面、生抽、蚝油、抓匀腌制两个小时。5/将腌制好的牛肉放置到烤盘中烤30分钟即可。6/美味又好吃的博山手撕肉的做法完成开吃了。