1、搅拌用水冲好了后，最主要是要放一会，让米粉都胀开了，就像刷墙纸的浆糊一样，过一两分钟后，再按顺时针搅拌，搅得时间越长就越细。
2、搅拌时，汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。
3、理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了，如果很难留下来就说明太稠了。
4、泡米粉的水温过高，米粉营养易损失 水温过低，米粉不溶，混合在一起会结块，宝宝吃了消化不良。
因此，适宜的水温是很重要的，适宜的水温是七八十摄氏度。扩展资料：婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品 。“婴儿米粉”多以大米粉为主原料，这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者。
