1769年，蒸汽机被瓦特发明（这时候距离君士坦丁堡的陷落已经过去了300多年）。蒸汽机的出现，是第一次工业革命的标志产物（有人说1768年的珍妮纺织机也算第一次工业革命的标志产物）。但是蒸汽机要产生，就得需要铁来铸造蒸汽机。蒸汽机要运转，就得需要煤炭能源来烧开水靠蒸汽来推动活塞运动。从此人类在烧开水的历史上一去不返。
人类的本质就是烧开水
就是花式烧开水
或者说，人类自从瓦特发明蒸汽机利用蒸汽之后，人类的能源就都是变着法儿的高效产生蒸汽并且用蒸汽去驱动另一种东西。
工业革命时期的火车就是烧开水的先驱，通过把煤扔进蒸汽锅炉产生水蒸气从而让火车日行千里，极大的改变了人类世界的面貌推动了人类的进步。
