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可可脂溶于水吗
分类:
心理
阅读(1.23W)
不溶
可可脂不溶于
冷水
,但和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状,俗称浆糊,这又叫淀粉的糊化。
可可脂是用树薯粉做成的小圆球,从树薯或木薯
植物
的根部精炼所得的淀粉
标签:
可可
溶于
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