乳清能做糖霜饼干吗

可以的

做法

1· 饼干制作：把黄油、糖粉称在一起

2· 慢速搅拌均匀

3· 加入鸡蛋

4· 快速打至完全吸收

5· 加入低筋粉慢速搅拌均匀即可，不要搅拌过久

6· 用保鲜膜包起来擀平

7· 再用钢圈模具压出形状，放急冻10分钟

8· 冷冻十分钟后拿出来，摆在烤盘上烤箱温度：上火170℃，下火170℃，烘烤16分钟，烤完16分钟后转烤盘再烤7分钟，出炉放凉即可。

9· 饼干烤好了，接下来制作糖霜。

10· 糖霜制作：把糖粉、蛋清、柠檬汁一起倒入打蛋桶

11· 调慢速搅拌均匀

12· 调快速打至细腻光滑，流动性强，就打好了

13· 装入裱花袋，调自己想要的颜色

14· 就可以开始画自己想要的图案了。