西兰花的传说

西兰花流传着各式各样的传说。其中，有很多说法称西兰花是“蔬菜皇冠”，能帮助身体排毒，是“抗癌特种兵”

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜等，属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。十字花科蔬菜这个家族很庞大，除了西兰花，常见的还有花菜、大白菜、萝卜、卷心菜、芥蓝等。