干贝里面还有很多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、铁、镁、磷等元素，可以说是一种高蛋白低脂肪的食物，所以想要减肥的人也可以经常吃干贝，不仅可以让身体的营养不缺失，还可以起到减肥的效果
干贝营养价值含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
干贝当中含有丰富的营养成分，含有蛋白质、氨基酸、各种矿物质等，适当的吃可以补充人体所需的各种营养，从而达到提高体质的效果。
