“蔬菜学”是“园艺学”一级学科的二级学科，本学科是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。
毕业后从事与蔬菜研究开发、管理、经营方面有关的工作，在政府各级部门、科研和教学单位工作，到新兴的农业科技发展公司工作。
1、蔬菜学硕士就业前景很好。蔬菜学硕士可以从事教学、科研、蔬菜栽培、生产、加工与贮藏、保鲜、蔬菜育种等等工作。
2、培养学生具有良好的政治素养、优秀的职业道德和正确的人生观掌握基本的哲学原理和方法树立科学发展观具备团结协作的工作能力、优秀的管理才能和较高的领导能力与艺术热爱祖国遵纪守法。
3、．掌握坚实的基础理论和系统的专业知识了解蔬菜学科的发展历史与国内外发展动态具有严谨求实的科学态度和作风具有发现、分析和解决问题的能力能独立开展蔬菜学的应用基础理论研究和应用技术研究能胜任蔬菜学的教学、技术推广工作和管理工作能熟练应用计算机和先进的仪器设备治学严谨，求实创新。
4．掌握一门外国语。具有一定的听、说和书面表达能力，能熟练用外语进行日常生活和本专业的口头交流能熟练阅读本专业的外文资料。
5．具备良好的科技论文的中外文写作能力。
蔬菜学硕士就业就业前景?我个人认为这个问题应当这么看!首先，应该明确蔬菜学硕士应该来说，在我国大部分城市都是需要的，在公蔬菜是广大市民的日常消费品，远远没能满足市民的需要都要扩大经营和挖掘新的舒产品种蔬菜学硕士就业前景广阔。
