区别是木材稳定性不同
南方榆木在蒸汽下易于弯曲，这是优点，也是缺点，优点是便于造型，缺点是南方榆木来到北方需要脱水，因脱水收缩而易变形、开裂
北方榆木经过岁月打磨，含水率趋于平衡，木性相对稳定，相比南方榆木，北方老榆木结实耐用，不易变形、开裂，更加适应北方的气候。
1、工艺选择
北榆木不需要烘干而且木质相对稳定，而南榆木在制作家具时需要烘干。
2、木材稳定性
北榆木的木材稳定性是强于南榆木的，其收缩、开裂、变形硬度方面都是比南榆木好的。
3、干湿度
南榆木的湿度是高于北榆木的，因为南榆木的家具需要进行脱水，南榆木会因为脱水收缩而开裂变形的系数就会高很多。而北榆木家具是因为梁木头，在自然条件下长时间的干燥，遇到冬天也会发生收缩，但系数不大。
4、加工工艺
北榆木的性能很稳定，不易变形，且纹理很清楚，完全保持着原始的天然纹路。经过四遍打磨后，以聚酯漆作为底漆和面漆，漆膜丰满，饱和度高。而南榆木在这方面较弱，虽纹理也很漂亮，但是在加工工艺上，相较于北榆木还是略差一些。
5、价格
因为北榆木的木纹纹理粗犷，质地坚硬，且广泛分布于我国的北方地区，所以一般北榆木家具的价格比南榆木家具高一些。
1、从材料来讲：所谓南方榆木学名为檫木或者有些误导叫榉木，而北方榆木才是真正的榆木，北方榆木分紫榆和黄榆两种。北方榆木与南方产的榉木旗鼓相当，素有北榆南榉之称。
2、从木性来讲：木材安稳性（缩短，开裂，变形，硬度）对比，老榆木强于老檫木（檫木不是榉木），新榆木强于新檫木（南方榆木），老榆木也会开裂变形，即是红木、花梨、紫檀也会开裂变形，仅仅相对安稳些，毕竟跟所在环境及养护有很大联系，特别是温湿度。
3、地理适度来讲：南方湿度高于北方，南方家具到北方来会脱水（北方冬季用的暖气），因脱水缩短而开裂变形系数高些，北方老榆木因是房梁木头，天然条件下长时刻的干燥，遇到冬季暖气也会缩短，但系数不大，因长期在北方条件下的天然干燥，所以变形几率低。
