青岛市黄岛区属于沿海地区，这里小麦只能种植一季，一般在每年农历5月端午节前后进行收割，此时收割的是冬小麦。收割小麦时不能在早上进行，因为早上有露水，此时麦子比较潮湿，这对于麦子脱粒是不利的。此外，下午六点以后也不能收割麦子，因此在收割麦子的时候要尽量避开这两个时间段。
大约在6月中旬
6月1日，青岛市气象台与市农技中心联合发布了2021年小麦收获期预报。
预计今年青岛小麦从6月上旬末开始收获，6月中旬进入集中收获期，至下旬中结束。由于小麦灌浆期间气温、光照正常，土壤墒情适宜，小麦田间长势良好，灌浆时间将延长，收获期较常年略偏晚。
