可以吃
材料：保鲜雪蛤籽100克，鲜红辣椒100克，玉米粒40克，山蕨菜50克，银耳50克。调料盐15克，味精10克，鸡粉10克，蒜蓉10克，姜汁10克，调料油15克，红油15克。
做法：
1、雪蛤籽用50℃的温水浸泡5小时，摘去杂物洗净银耳用凉水浸泡1小时捞出，用刀切成小块去掉根鲜红辣椒切成和剁椒相同大的粒山蕨菜去老根洗净，切长3厘米的段，入沸水中大火汆0.5分钟捞出。
2、雪蛤籽放入盆内加入银耳、山蕨菜、玉米粒、盐、味精、鸡粉、鲜红辣椒、姜汁、蒜蓉、调料油、红油拌匀腌渍1小时，放在各吃的容器上，上蒸箱大火蒸5分钟即可。
