市场上出售的猪小肚其实就是猪的膀胱。膀胱是猪的水份经肾脏过滤变成尿到膀胱，它主要是储床尿液后经尿道排出体外。因此膀胱有一股十分难闻的骚味，如何去掉这些异味，首先把它切开，用清水切底洗干净，然后再用食用小苏打反复推擦掉表面有粘液的，再用烧热的平底鍋煎，后再用面粉擦推，最后用清水洗干净按需煎炒均可以。
1、将猪尿泡翻转用清水洗几次，最好用流动的温和水清洗，更有效去除污物。
2、加适量盐和生粉搓洗猪尿泡去掉异味，再用清水洗干净盐和生粉。
3、再将猪尿泡用食醋搓擦，用清水洗干净，去除异味。里外都要清洗干净。
白醋小苏打和碱面，然后加上适当的面粉，玉米面和白面都可以，一般吸2到3遍就干净无味了
