一、初级食品安全管理师(具备以下条件之一)
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生
2、中专(或同等学力)学力，从事本职业工作1年以上
二、中级食品安全管理师(具备以下条件之一)
1、大专以上学力，连续从事本职业工作3年以上
2、应届本科在读大学生
3、研究生以上学力，从事本职业1年以上
4、取得本职业初级食品安全师证书，连续从事本职业工作3年以上
三、高级食品安全管理师(具备以下条件之一)
1、研究生以上学力，食品及相关专业毕业，从事本职工作1年以上
2、本科学士学位，食品及相关专业毕业，从事本职工作3年以上
3、大专学力，食品及相关专业毕业，从事本职工作5年以上。
我的答案如下。
食品安全师具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理，包括食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
食品的安全性关系到越来越多的人，任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。“食品安全管理师（员）”是充实在食品链条当中每一段的安全卫士，他的主要职责是从农田到餐桌全过程的为消费者把关。
他们的工作直接关系到百姓的生活质量，关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。食品企业拥有优秀的食品安全管理师（员）可以保证产品合格上市，树立企业品牌形象，提高美誉度和度，老百姓也可以根据食品安全管理师（员）的推荐来选择安全食品了！
从农田到餐桌，从生产到销售，整个过程都需要食品安全管理者对消费者进行监督和管理。食品安全管理者是指依据法律和标准，采用危害分析、关键控制点等食品安全控制技术，从事食品生产、餐饮服务、食品流通等活动中食品安全风险控制和管理的人员。学校食堂、社区、大型超市、食品加工企业、食品生产企业、餐饮连锁企业、餐饮管理公司、酒店管理公司、食品安全监管、出入境食品安全检查等需要食品安全经理。
考取食品安全管理师证是需要具备这些条件
1、大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上
2、应届本科在读大学生
3、研究生以上学历，从事本职业1年以上
4、取得本职业助理食品安全师职业资格证书，连续从事本职业工作3年以上
