1、膨大剂过量使用会破坏口感外观，判断一种化学物质是否有毒、是否对健康产生影响，得和剂量联系在一起。
膨大剂有其用药期、剂量和方法，使用不当或者擅自提高剂量，会导致瓜果因局部浓度过高变得形状奇怪、口感不好。
比如西瓜肉中出现黄色或者白色的空心部分、草莓果肉空心、猕猴桃又硬又酸等。
2、虽然说用残留检测与动物实验证明了膨化剂对人体健康并不存在很大的影响，但是如果使用过量的膨大剂则还是会有一定危害的。
所以在我们购买一些农作物时，要选择外观正常的，如果打开后发现情况不对（最熟悉的是西瓜打开后出现白色、黄色空心现象），或是口感不对，最好不要食用。
会让植物受损
中药材根茎膨大的主要方式主要有下促上控，控制植株旺长，促使植物营养生长向生殖生长转换，减少植株过度生长消耗过多营养，帮助根茎生长膨大同时还需要农户注意水肥的充足供应，在中药材根茎膨大期，及时为中药材施肥可以促进根茎膨大和提高根茎品质。
在茎蔓爬上架顶时，用本品30毫升兑水喷施，苗期800-1200倍液，中后期600-800倍液，灌根3000-5000倍液，对准生长点10-15天喷施一次，连续喷施2-3次，效果更佳。
