食材
山药300克
排骨350克
盐1勺
料酒1勺
姜适量
花椒半勺
做法
1,准备好排骨洗净。
2,锅加水,放入排骨,焯一下水。
3,捞出排骨。
4,准备好山药去皮。
5,山药切块。
6,锅加水,放入料酒,姜,花椒和排骨。
7,排骨选煲上十分钟后,再放入山药一起煲。
8,煲煮40分钟,加盐调味。
9,盛碗。
食材
山药300克
排骨350克
盐1勺
料酒1勺
姜适量
花椒半勺
做法
1,准备好排骨洗净。
2,锅加水,放入排骨,焯一下水。
3,捞出排骨。
4,准备好山药去皮。
5,山药切块。
6,锅加水,放入料酒,姜,花椒和排骨。
7,排骨选煲上十分钟后,再放入山药一起煲。
8,煲煮40分钟,加盐调味。
9,盛碗。