主料：面粉10g鸡蛋2个花生油30ml辅料：食盐3g料酒5ml步骤1磷刀鱼洗净，剪成合适长度，用盐，姜片和料酒腌制30分钟，取一块沾满面粉步骤2放入蛋液中双面沾满蛋液步骤3放入平底锅内慢火煎熟一面步骤4翻面再煎熟
