因为钓鲢鳙需要用酸臭味道的饵料，这主要是由于鲢鳙鱼习性和生理构造决定的。鲢鳙属于滤食性鱼类，吃水中的浮游动植物，饵料必须高度雾化才行。而自然状态下，高度雾化的食物有时候也就是高度腐败发酵的，会散发出酸臭味道，这也是所谓酸臭饵料钓鲢鳙的来由之
