65度高度白酒度数最高在65度。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇
