冬天地里的小白菜能不能吃要具体分析：如果白菜没有腐烂，拿回去自然解冻，恢复原样，还是可以吃的。相反，如果白菜有腐烂的状况，解冻后就会有毒素出现，就不能再吃了。
可以吃。虽然是冬天，但是中午的时候它还会有太阳的，不过长的极慢，但是它可以吃。要是在大棚里，它长的还是可以的，因为里边有温度。
当然能吃。
一般秋天和冬天的小白菜可以在八月和十月份种植，对于一些规模种植的，比如大棚种植的可以到11月的时候再播种。其实一年当中，除了冬天以外，在每年的3到11月份都可以进行播种，特别是刚刚入春的时间最为适宜。
