主料:瘦肉250克 皮蛋2个 油菜250克
辅料:盐适量 鸡精适量 花生油适量
1、菜洗净
2、皮蛋小心点去壳,别弄破了蛋,不用切开蛋
3、猪肉切丝,加点蛋清腌制下
4、锅内水开,加适量花生油,加入瘦肉
5、加入青菜
6、紧接加入皮蛋,然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺,在锅内把皮蛋捣碎
7、加入适量盐和鸡精调味,水开约三分钟即可
主料:瘦肉250克 皮蛋2个 油菜250克
辅料:盐适量 鸡精适量 花生油适量
1、菜洗净
2、皮蛋小心点去壳,别弄破了蛋,不用切开蛋
3、猪肉切丝,加点蛋清腌制下
4、锅内水开,加适量花生油,加入瘦肉
5、加入青菜
6、紧接加入皮蛋,然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺,在锅内把皮蛋捣碎
7、加入适量盐和鸡精调味,水开约三分钟即可