栾樨叶是什么

栾樨叶是什么

栾樨叶就是植物栾樨的叶子。栾樨,常被误写成“栾茜”、“萱茜”、“橼茜”,甚至“芫茜”、“芫荽”,其实,栾樨就是菊科阔苞菊属的“阔苞菊”,不同于其它芳香植物,伞形科芫荽属的“芫荽”,芸香科柑橘属的“枸橼”。

栾樨叶是可以做成稔茜饼,即栾(luán)樨(xī)饼,是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼。是广东珠江三角洲的汉族传统小吃。