500克棉花糖做雪花酥的比例是：棉花糖500克，黄油125克，全脂奶粉125克，蔓越莓干125克，杏仁125克，花生125克，儿童动物饼干625克。
制作雪花酥的注意事项：
1、原料的质量决定了雪花酥口感的高低，上述每一样原料都要买质量好的。
2、原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。
3、加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。
500克的雪花酥要怎么比例
雪花酥的比例是：棉花糖200克、黄油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓干50克、杏仁50克、花生50克、儿童动物饼干250克，一般都是按照这个比例来进行制作雪花酥，口感适中。
