油在加热的过程中是不会起泡的，不论是香油和好，调和油也好，都不会起沫。如果起沫，一是，油的质量不过关，属于劣质油。最好不要吃了，可以用它来擦皮鞋，环保不浪费！二是，一般植物油生榨出来就食用就会起泡沫。您可以尝试放入少量盐试一下，应该会起到一定的效果。1、首先将油去下锅，在油还没有起烟之前，向锅中多放几棵葱，或者加入少许的盐。2、另外同时也可以把油高温加热过一遍，来去除油里面的水分，再之后经过沉淀再使用。3、或者可以使用消泡剂进行去沫。4、但是消泡剂是化学物品，建议还是尽量去使用。
