美的冰鲜温度约4度左右，冷冻室温度约-18度左右，有的冰箱温控器调至5时是速冻档连续工作不停机。冰箱的只能变温功能是非常重要的一点，我们生活中的食物保鲜都需要不同的温度。所以在选购冰箱时，并不是变温的范围越大越好，关键在于温度的恒定，如果温度波动越频繁，食物反而容易变质。
直冷式的冰箱，保鲜效果好，价格便宜，但是有霜要经常除霜。而风冷式的无霜，箱内温度比较均匀，冷冻效果突出，但价钱也相对较高。
冷藏室的平均温度工厂设计时是4-10度，制冷档位控制的是压缩机停机的温度，数字越大，停机温度越低，但最低的平均温度也在4度左右，不会到零度。压缩机停机后，冷藏室温度逐渐上升，到10度左右时压缩机重新开始工作。冷冻和冷藏的制冷是一个系统，冷藏制冷时冷冻得到更多的冷量，经几个循环过程，冷冻室的温度可稳定在零下18度以下。
所以冷藏温度的控制可根据各人的需要而定，其温度控制范围在4-10（平均温度）之间
