白菜叶洗净泡淡盐水5分钟。步骤 2三勺麻酱,两勺生抽,两勺香醋,两勺水,一勺蚝油,一点白糖,一点香油。搅匀。搅的时候有个小窍门:向右搅几下,再向左搅几下,反复几次很快就能搅匀。步骤 3准备蒜末。步骤 4麻酱里放入蒜末,熟芝麻,辣椒油,搅匀。步骤 5白菜捞出,撕成小块。倒入麻酱,拌匀。步骤 6我没有放盐,有生抽和蚝油,咸度刚好。