火车中途下车还可以再上车吗

可以。

可以在多个中途站下车停留然后恢复旅行，只要在车票的有效期内。但你再次乘车前需要办理签字手续，有没有座位要看你签字改乘的车次还有没有座席号可售。

另外动车组车票中途下车就失效了，卧铺票中途下车后恢复旅行时卧铺也失效了，只能改签为硬座票，并且差额部分不予退款。