1.
准备两块粉嘎巴，切成小块，备用
2.
炒锅里加油，把粉嘎巴放入锅里，依次炸好，炸到翠翠的金黄色，依次把炸好的粉嘎巴捞出
3.
锅里加入少量的油，加入葱花和姜丝炒出香味，加入适量的醋和白糖，按照1:1的比例
4.
把扎好的粉嘎巴倒入锅中，不停的翻炒一下
5
等到汁水炒没，就可以了
糖醋“粉嘎巴”的做法步骤
1. 粉嘎巴，是北方特色食材，由绿豆面制成，取两块粉嘎巴切成菱形块。
2. 将切成菱形块的粉嘎巴，过油炸一下，味道香醇。
3. 将炸好的粉嘎巴乘盘备用。
4. 取适量葱、姜、蒜切末。半棵大白菜切成菱形，注意白菜帮和菜叶要分开切，备用。
5. 锅中放适量植物油，加热后放入葱、姜、蒜爆香。
6. 放入大白菜翻炒，注意要先放入白菜帮，翻炒几分钟后再放入菜叶，继续翻炒，放入适量醋、生抽、盐和白糖，继续翻炒。
7. 继续翻炒几分钟，一盘酸甜、爽口、味道香醇的糖醋粉嘎巴就可以乘盘了
