能吃，但是不肥。螃蟹最肥的季节是每年9、10月间。此时螃蟹黄多油满，所以有人说秋天最重要的事情就是吃螃蟹。俗语说：秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，九月圆脐十月尖 。在民间流传已久，也说明了秋天是吃螃蟹最好的季节。螃蟹肉味鲜美、营养丰富，但是也不易多吃。
