雀巢果粉冷水还是热水

雀巢果粉用80-90℃的水冲泡，最适宜温度是84℃，沸水容易破坏果粉里的糖分，口感不好，温水则无法将香气逼出。

冲泡方法如下：

1、一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑，白色为佳

2、放一勺果粉。一定要用刚烧开不久的水冲泡，纯净水为佳

3、搅拌。果粉不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。