不可以，苦橘含有丰富的维生素及矿物质膳食纤维，人们非常喜欢食用。如果把苦菊煮熟了，其中的矿物质会分解流失，这样营养成分就降低了，因此，苦橘不能住弄熟吃。完全可以弄熟了吃的，把苦橘洗的干干净净把外皮上的蜡一定要刮干净切成瓣，带皮放上点冰糖一起煮，煮熟后连汤带苦橘子一起吃，营养丰富止咳通便。苦橘中含有大量的维生素和其他营养成分，有很多营养都很容易在高温环境中分解破坏，因此如果将橘子煮熟就会使橘子的营养价值降低，所以吃苦橘的时候不宜煮熟后食用。
