可以
苯甲酸可以在加热条件下，脱去羧基并生成二氧化碳，即发生脱羧反应（属于取代反应），反应温度约为150~170 ℃
1、苯甲酸熔点122.13℃，沸点249.2℃，相对密度(15/4℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。
2、苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备。
苯甲酸可以直接加热。
苯甲酸熔点122度，加热到122度后，固体熔解变成液体。
因为它们本身的物理性质不同。因为苯甲酸的沸点比较低加热就可以使他气化，达到提纯的效果。
如果要还原，当然不可以 ，要还原是要有条件的 比如用四氢化铝锂作为还原剂。
