为什么干腐竹是软的有的是硬的

为什么干腐竹是软的有的是硬的

可能回潮了

因为腐竹制作好后,需要晾干,后期在存放的过程中如果密封性不好,可能会出现干腐竹回潮的现象,从而使腐竹在存放的过程中会变软,又因为腐竹质地不是很均匀,因此与空气中水分接触面积也不一样,使得腐竹有的地方软有的地方硬!