葡萄上色的技术
1、光照对花色苷的形成至关重要，花色苷的浓度随光强增加而增加，各种光均可促进花色苷的形成，蓝光，红光最为有效。
2、温度对果实的上色影响最大的是昼夜温差，昼夜温差大利于糖分的累积和色素的形成，低温可以减弱呼吸强度，促进糖份的累积，有利于花色素的形成，从而促进上色。高温抑制花色苷的合成并促进花色素的降解。温度高于40℃时，花色素降解速度加快抑制上色。
3、矿质营养。氮肥抑制花色苷的累积，尤其是果实生长后期施氮肥会引起旺长，营养分配不当，从而影响上色。钾本身可能不增加花色苷的合成但可以促进上色，通过抑制氮的作用调节代谢，从而间接促进果实发育。磷有利于果实上色可使花色苷累积停止。
4、水分。一般干燥葡萄着色较好适宜水分有利于光合作用的进行，促进色素的合成累积。
不利于克伦生葡萄上色的主要原因有:树体负载过重延缓成熟和花色苷的增加，产量过高或树势长势过旺或过衰都是是葡萄上色不良的主要原因。
可以通过修剪整形等调节负载量改善保留果的营养状况从而促进上色情况。
克伦生葡萄如何快速上色应采用小棚架、单龙干或双龙干整枝，中短梢修剪。葡萄我们都不陌生，是我们比较喜爱的水果，近年来随着生活水平提高，市场对于很多的水果需求逐渐增长，葡萄只是其中之一，很多人都开始种植。但葡萄对种植环境有一定要求，并不是所有的地区都适合种植，来看看葡萄的种植条件。
