6月和9月。
红枫盆景最佳的观赏时期是在刚长出新叶的时候。为了提高枫树的观赏性，需要在6月和9月的时候各进行一次摘叶的工作。在摘叶工作开始之前需要给红枫提前施用一次肥料，并在摘叶工作完成之后进行修剪，同时加强水肥的管理，如果方法得当，红枫很快会长出新叶。
1、摘叶最佳时间：８月下旬至９月上旬，这时候温度已经降低，摘叶太早，新叶暴晒后容易损伤
2、摘叶时可以适当修剪，整理出喜欢的株型，（不要剪太狠）
3、摘叶时尽量连叶梗一起摘除，注意不要伤了腋芽
4、新叶长出后如遇高温暴晒，可以适当遮阴，保护好新长出的叶子
5、摘叶前一周施肥，新叶长出色彩会更艳丽。摘叶不要太勤，不然伤树。
红枫盆景人工控制观叶，可在春夏之间和夏秋之间这两个时段，可各进行一次，太勤会伤树可在6月和9月各全部摘叶一次，10日后即可长出鲜红的新叶来要注意两点：
一是摘叶后要修剪，二是摘叶前一周要施肥。
