为什么过年吃荞麦面

为什么过年吃荞麦面

有种解释是说,因为荞麦面的粘性不好,即使擀制成面条也容易断掉,在除夕夜吃上一碗荞麦面,祈求在新的一年里与各种灾难绝缘,平平安安的度过。