食材用料鱼1条、葱适量、酱油适量、红糖适量、酱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量方法/步骤1/4将鱼洗干净之后,要两面切几刀,才有助于入味。葱切成小段,姜切片,蒜切片。备用。2/4在鱼肚子塞入葱、姜、蒜,再用酱油涂抹几层在表面,少许盐,撒上胡椒粉和红糖,腌制30-40分钟。3/4锅热加入油,鱼放到锅中,用中火煎,直到鱼面泛黄,再缓缓翻到另一面。4/4煎好之后记得弄点蘸酱更好吃哦。