龙椒和辣椒的区别

龙椒是一个辣椒品种，生长势强，株高60厘米左右，株幅55～60厘米，果实发育快，连续结果性好。

生长势强，株高60厘米左右，株幅55～60厘米，果实发育快，连续结果性好，单株结果75个左右。果实长型，单果重16克左右，味辣，老熟果深红色，果面光滑，果柄突出，干果表皮较光滑可干鲜两用。

龙椒和辣椒的区别

龙椒：肉辣椒的一种，辣椒形状细而长，微有弯曲，故而有螺丝椒之称，其主要特点是：颜色深红，辣度适中，产量高，价位低，适合做酱，有很多餐厅更喜欢用龙椒来代替猪大肠辣椒。

大肠辣椒，龙椒价位便宜，皮薄，辣椒细而长，比肉辣椒更辣一点，好多拌面馆用龙椒。

龙椒和辣椒的区别

1、外观不同

尖椒多是一种尖尖的存在，特别是它的下端是一个明显的尖儿，而且身形细长，而青椒则是一种接近于椭圆形的存在，它也叫散要椒，在它表面能看到明显的四个突起，而尖椒表面则特别光滑。

2、味道不同

尖辣椒的味道特别辣，汤里有很多辣味素，而青椒又叫菜椒，是一种味道甘甜的青菜。青椒与尖椒在颜色上也有明显的区别，尖椒虽有青绿色，但多数时候尖椒会变成红色，而青椒的颜色多为青青色。

3、食用方法不同

由于尖椒味道特别辣，平时不宜单独食用，最好与多种其他配料一起食用，可以起到一定的调味作用。平时也适合用尖椒做辣椒酱，可开胃消食，是下一餐的最佳选择。但是青椒平时以炒食为主，最好配适量的肉片，这样可以让炒出来的青椒味道更诱人。