辣椒叶可以吃。
辣椒叶可以凉拌，辣椒叶可以作成汤，辣椒叶味甘甜鲜嫩，口感好当一种蔬菜食用。
辣椒叶的作法
一，凉伴，辣椒叶清洗干净备用。
二，开锅大火烧开焯一下水，凉水过一下，放入盐，麻油，蒜蓉，醋凉伴，这样就可以食。
辣椒叶作汤
准备食料，辣椒叶300克，猪瘦肉100克，盐，油少许。
一，把辣椒叶清洗干净，猪瘦肉清洗干净，切片，备用。
二，大火烧开，放油加入辣椒叶，猪瘦肉，5分钟后加盐可食。
总结，辣椒叶可当蔬菜食油，辣椒叶还可作成，辣椒叶鸡蛋汤，辣椒叶猪肝汤等等，辣椒叶的作法一定不要时间长，才吃出鲜，美。
