排骨炒面：— 食材清单 —主料:一斤辅料:红萝卜半个青椒1个排骨8-10块盐、五香粉、生粉适量酱油、花生油适量蒜头、葱适量— 烹饪步骤 —1· 备料：葱，红萝卜，青椒切丝4cm长度，蒜头切片。蒜头，一半的葱，酱油，生粉，五香粉，盐腌制排骨10分钟后隔水蒸10分钟。生面过热水，冷水滤干，加入花生油和酱油搅拌。2· 锅里倒入花生油，热锅后加入红萝卜，青椒，葱头，适量盐爆炒一会，再加入适量油，倒入蒸好的排骨和面炒2分钟即可。
