水红秦冠苹果是桥化吗

不是乔化。

水红秦冠苹果，是威塞克和嘎啦杂交的中晚熟品种，极为丰产（基本没有大小年），单个重200—250克，大型果，着色鲜艳，口感甜酸可口。树势中庸，不易感病虫害，早产、高产且稳产，对大小年不敏感，果实较难疏除，花期在4月中旬，可与之相互授粉的苹果品种为富士、金冠、澳洲青苹、红蛇等。