1、在洗完铁锅的时候，把铁锅放在灶炉上烘干，要把炒菜的锅铲也放进去，把铁锅和锅铲烘干，这样可以避免铁锅生锈。
2、如果长时间不用铁锅，可以在铁锅上抹油或者煎肥猪肉，然后用柔软的抹布洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方，避免阳光直射。
3、最好不要用铁锅烧开水，如果要用的话，用完之后要抹点油，这样能更好的保养铁锅
4、锅铲的选择不要太硬，还要避免一些坚硬的东西大力刷锅，这样可以防止锅底破裂
章丘铁锅如何保养不生锈
章丘铁锅生锈是很正常的事情。铁锅的主要材质是金属铁，铁的化学性质不稳定，容易与空气中水蒸气和氧气发生化学反应生成铁锈，铁锈的主要成分是三氧化二铁，红棕色粉末。
要想不生锈就要隔离水蒸气，最好是用完锅后洗净擦干，或者涂油都可以。这就是章丘铁锅不生锈的保养。
