红头鱼是生活在我国的鱼种之一，而且是比较常见的一类鱼。它们对于海洋环境的适应性非常好，能够一直在海水之中生活。事实上，红头鱼基本所有的生命活动都是在海洋之中进行的，它们的各种生活习性都跟海洋相关。而淡水鱼是跟海鱼相对的一类鱼，红头鱼则不是淡水鱼。红头鱼活动的海域深度在40-340米之间。而且，它们还有洄游的特殊属性，在不同的阶段有不同的分布深度。
因此，人工养殖它们就是比较困难的，模拟它们在海洋之中的生活环境并不容易，因而养殖红头鱼的行为并不常见。
红头营养价值高，但不易吃多。根据专家调查，近几年水资源遭到污染，鱼体内就会有危害物质。再加之，现在饲养的话，会加入一些化学成分，更增加了，有害物质。而且有害物质，主要集中在鱼头，反正建议不要多吃
