用料：
馕半个
羊肉（瘦）150克
芹菜（带叶）两小棵
郫县豆瓣酱两小勺
六月豆瓣酱四小勺
味精些许
酱油些许
辣面子些许
孜然一小勺
大葱一根
蒜两瓣
淀粉一小勺
步骤 1
羊肉切片，用酱油腌制十分钟。
葱切大段，蒜切两段，芹菜切7厘米长左右，芹菜叶不要摘。
调淀粉水，水多一些。
馕切正方形的，五六厘米的块。
备用。
步骤 2
先下锅炒羊肉，变色即取。
步骤 3
放入葱，蒜爆香，再下芹菜，炒至菜蔫即可。
步骤 4
再下馕，此时加入之前调好的淀粉水，使馕炒至稍软，再下两勺豆瓣酱和一勺郫县豆瓣酱。
步骤 5
再下羊肉，加入味精，孜然，辣面子。炒至水收干，汤汁黏稠即可
