南瓜能冷冻保存，好吃呢！但要把南瓜焯水后冷冻。焯水能维持南瓜的味道、颜色，以及对人体有益的维生素。生的冬南瓜也可以直接冷冻，晚些时候再用于烘焙或做成南瓜汤。冷冻的好处就是不论在什么季节，冰箱里总会有多余的时令南瓜供我们享用哦！
好吃，生南瓜冻了一般是可以吃的，但是也需要根据实际情况判断，如果并没有出现变质可以继续吃。南瓜是生活当中比较常见到的一种蔬菜，里面含有的营养成分比较多，包括身体所需要的各种维生素和矿物质，同时里面含有丰富的碳水化合物，生活当中可以把南瓜炒着吃，也可以包成包子吃等。
南瓜能够冷冻保存，这种方法是很多熟菜的保存方法，比如冻豆角冻西红柿冻蘑菇等等，也是一种没有办法的办法，吃的时候和新鲜的虽有一点差别，但是却别有风味。
