8月份后过季一般在每年5-8月份的时候成熟。桂味荔枝属于一种热带水果，一般在每年5-8月份的时候成熟，对于不同品种的荔枝来说其成熟时间也是不一样的，也有一些早熟品种在3月份的时候就能成熟，被称为“三月红”。但这种品种的荔枝皮厚、肉黄白，水分不多，吃起来带有一定的韧性，组织也比较地粗糙，带有一定的酸味，果核较大，食用之后有余渣，口感并不是很好。
