深夜撸串大概是每个夏夜里不可缺少的消遣。
到了晚上，黄同茄烧烤成了许多年轻撸串爱好者的“基地”，备好新鲜食材，热好烤炉，架上茄子，整条街烟熏火燎般，顺风几里便能闻到阵阵蒜蓉烤茄子的香味儿。
无需手机导航，只需闻着味，就能找到他们家。
食客三三两两四面八方结帮搭伙而来，与老板熟稔地打着招呼。
找个舒适的位子，围桌而坐，几件小酒，一份蒜蓉烤茄，数串烧烤，分分钟将自己安排的妥妥当当的。
来黄同茄不点一份他们的招牌“蒜蓉烤茄子”那就和去北京不吃一份“北京烤鸭”一样，单看这个35cm的标配个头来说，这身形饱满的体态就已经让人欲罢不能了。据说黄同茄的蒜蓉烤茄子取自农村标准化自然培育成长和采摘，需经历1000m以上海拔的种植、60天周期的采摘才有资格上桌被食客享用。在烤制上，黄同茄将茄子搭配蛋液、肉末、蒜蓉、葱花等多重配料搭配，解锁新烤茄定义，皮薄肉厚的茄子覆盖满满的调味料，绵密入口，风味深入更有趣。
