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干贝边和干贝区别
分类:
心理
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区别有二种,第一肉质不一样,属长壳大贝类中的柱肉,贝边是贝柱四周的裙边,贝柱肉质肥厚,鲜香。裙边筋性较强,肉质感不强。
第二,就是价钱不一样,干贝贵,贝边便宜。另外干贝为主材,而贝边多为辅材。
标签:
干贝
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