红茶妃子笑和小赤甘的区别

红茶妃子笑和小赤甘的区别

红茶妃子笑这种茶泡出后口感甘甜,味与香均与荔枝非常相似,取杨贵妃故事,因此得名。

妃子笑汤色橙黄略红,其香气悠长,极似荔枝香,外形略带毫尖,色泽乌润。

小赤甘的干茶外形相对比较紧细秀气,因茶芽较嫩茶毫较多,做出的干茶呈棕褐色、黑色、金色三色相间。

小赤甘的特点是:其汤色澄澈透亮,呈琥珀色,花香馥郁,口感顺滑,滋味清醇,回味起来有蜜甜之感,整体感官享受提升了一个档次。

妃子笑属于红茶,产于福建崇安县星村桐木关一带,为正山小种中的一个花色,因为拥有独特的荔枝香,口感也类似于荔枝得名,是采摘一芽二叶或三叶的武夷山高山品种茶叶制成的具有独特风味的红茶,具有条索紧实、色泽乌润的特点。

妃子笑是采摘新鲜一芽二叶或三叶的武夷山高山品种茶叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的,同时将传统工艺与新工艺相结合,形成的具有独特风味的红茶。

冲泡后茶汤橙黄微红,有着非常浓郁的荔枝香或桂圆香,并且滋味醇厚、口感甘甜、余韵悠长、唇齿留香

小赤甘又名铜骏眉,属于红茶中的正山小种,产于福建省武夷山海拔1500~1800米地带,具有条索紧细、锋苗显秀、稍显黄毫之色的特点。冲泡后的小赤甘,茶汤绿黄清澈、香气独特、清高持久,品饮后滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

在制作时需采摘原生态小种一芽两叶的野茶,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序加工制成。